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  • Grégoire Engrand

5 astuces pour choisir vos chocolats tout au long de l'année

Mis à jour : sept. 9


- L’origine et le pourcentage de cacao n’est pas un critère de qualité et n’apporte aucune garantie.

Seule la qualité des fèves et le professionnalisme à chaque étape de leur transformation est la promesse d’un bon chocolat.

- Privilégier les produits d’un artisan chocolatier.

(Artisan fière de son métier, en parle avec amour, il fabrique peu mais souvent et sources ses produits dans le monde entier.)

- Ne consommer que du chocolat « Pur Beurre de Cacao » voir du « Pur Beurre de Cacao non désodorisé » UNE RÉVÉLATION. (Chocolaterie Robert Madagascar.)

- Le Chocolat le meilleur est celui que vous aimez (Le goût est subjectif.)

- La liste des ingrédients doit être très courte (Cacao, beurre de cacao, sucre.)

Si on a respecté le produit La Nature à fait son travail, le Chocolat doit être jouissif,

il n’y a pas de place pour l’à peu près.




#lafermeauchocolat #sanssucre #chocolat

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01 64 25 56 96

98 A Rue du Général Leclerc, 77610 La Houssaye-en-Brie, France

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©2020 La Ferme au Chocolat créé par Grégoire Engrand & Stratégie de Communication Digitale par Patrice NOLLO